蹄王のらーめん道

『片らけ』さんUPしました。当ブログはリンクフリーです♪

カテゴリ: 豊橋・豊川・蒲郡

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「黒らーめん(あっさり)(750円)」
 BGMは良かったが…。
この店のベストラーメンは…「黒らーめん(あっさり)」★★☆☆☆☆
住所:豊橋市小松町字南郷2-16
営業時間:午前11:30~午後2:30、午後5:30~午後9:00
定休日:月、第3火

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「担々らーめん(800円)」
 胡麻の主張に匹敵するほどの鮮烈な辛味があれば…。
この店のベストラーメンは…「鶏の塩らーめん」★★★★★☆
住所:豊橋市つつじが丘1-9-17
営業時間:午前11:00~午後2:00、午後6:00~午後9:30
定休日:月、第3火

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「新醤油らあめん(650円)」
 まろやかになったと言うべきか、あるいは…。
この店のベストラーメンは…「和風とんこつ醤油らあめん」★★★★★☆
住所:蒲郡市緑町3-60
営業時間:午前11:30~午後2:00、午後6:00~午後10:00
定休日:火

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2011未掲載Photo集供櫚
「真白(900円)」
 鮭の存在感だけが強く…。
この店のベストラーメンは…「らぁめん(醤油)」★★★★★☆
住所:豊橋市下地町字野箱93
営業時間:午前11:30~午後2:00、午後6:00~午後11:00
定休日:月

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2011未掲載Photo集供櫚
2011新店
「辛しびらーめん(850円)」
 グループの中で唯一の通し営業店。
この店のベストラーメンは…「辛しびらーめん」★★★★☆☆
住所:豊橋市花田町西宿豊橋ステーションビル・カルミア2F
営業時間:午前11:00~午後10:00
『男晴れ』さんHP⇒ http://www.k5.dion.ne.jp/~hareruya/
クーポンはこちら⇒ http://gourmet.walkerplus.com/154158229006/coupon.html

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2011未掲載Photo集供櫚
2011新店
「ちょい辛コク旨ら~めん(800円)」
 他のメニューも是非試してみたい。
この店のベストラーメンは…「ちょい辛コク旨ら~めん」★★★★★★
住所:豊橋市大脇町字大脇20-42-101
営業時間:午前11:30~午後2:00、午後6:00~午後10:00
定休日:月
クーポンはこちら⇒ http://gourmet.walkerplus.com/159159163001/coupon.html

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2011未掲載Photo集供櫚
2011新店
「ラーメン(600円)」「味付玉子(60円)」
 クドさがなく食べ易い。
この店のベストラーメンは…「ラーメン」★★★★★★
住所:豊橋市飯村南2-21-18
営業時間:午前11:00~午後2:00、午後6:00~午前0:00
定休日:月

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土日祝日限定(昼夜各10食)
「鶏の塩らーめん(850円)」
 何と言っても鶏叉焼が魅力的!
この店のベストラーメンは…「鶏の塩らーめん」★★★★★☆
住所:豊橋市つつじが丘1-9-17
営業時間:午前11:00~午後2:00、午後6:00~午後9:30
定休日:月、第3火

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第4回 しんだま会 feat.G 
「つぼみ中華そば(醤油)(800円)」
 “節”と謳うだけあって魚介の旨味の牽引力が凄い!他のメニューにも期待が膨らむ。
この店のベストラーメンは…「つぼみ中華そば」★★★★★☆
住所:豊橋市大橋通1-89
営業時間:午後6:00~午前1:00
(金・土):午後6:00~午前2:00
定休日:日、第1・3月

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第4回 しんだま会 feat.G 
「ラーメン(650円)」
 ややキツめの醤油ダレと豚骨臭、ほうれん草のエグみの三つ巴戦の展開で…。
この店のベストラーメンは…「ラーメン」★★★☆☆☆
住所:豊橋市高師町字北新切205-2
営業時間:午後5:00~午前1:00
(土曜日):午前11:30~午後2:00、午後5:00~午前1:00
(日曜日):午前11:30~午後2:00、午後5:00~午後9:00
定休日:水

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第4回 しんだま会 feat.G 
「らぁめん(醤油)(680円)」「味付玉子(50円)」
 魚貝と鶏系の旨味を強く感じられるあっさりとした実に美味い醤油スープだったが、店内は紫煙地獄で…。
この店のベストラーメンは…「らぁめん(醤油)」★★★★★☆
住所:豊橋市下地町字野箱93
営業時間:午前11:30~午後2:00、午後6:00~午後11:00
定休日:月

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第4回 目指せ! ラーメン代 > 高速代 癸
「辛ネギらーめん(800円)」
 デフォの「しょうゆらーめん」に「辛ネギ」をトッピングしただけの物の様だ。早速スープを一口啜ってみると、
前回の物とはバランスが違うのか、魚介の風味が動物系の旨味を圧倒的に凌駕しており、“さかなや”と言う
屋号通りの主張を感じる事が出来た。3分の1ほど食べ進んだ所で辛ネギを投入してみたものの、唐辛子の
辛味で全ての風味がぶっ飛んでしまい、こちらは大失敗…。次回こそ「つけめん」にチャレンジしたい!
この店のベストラーメンは…「しょうゆらーめん」★★★★★☆
住所:豊橋市東脇4-1-31
営業時間:午前11:30~午後2:00、午後6:30~午後10:00
(土日祝):午前11:30~午後2:00、午後6:30~午後9:00
定休日:月

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第4回 目指せ! ラーメン代 > 高速代 癸
「中華そば(750円)」
 油が多めに浮かぶスープを一口啜れば、鶏ベースの甘味に円やかな醤油の味わいが加わり、全体的には
凄く穏やかな印象を受けるが、やはり個人的にはこの香味油が繊細な味を崩しているとしか思えない。中太の
麺もやや硬めに茹で上げられており、ボソッとした食感が余り好みでは無かった。叉焼と味付玉子は控えめな
味付けではあったが、スープとの相性が非常に良い為か存在感があった。とは言え、割高感は否めない一杯。
食後のデザートとして差し出された杏仁豆腐がもし無かったとすると…
この店のベストラーメンは…「中華そば」★★★★☆☆
住所:豊橋市つつじが丘1-9-17
営業時間:午前11:00~午後2:00、午後5:00~午後9:30
定休日:水

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第3回 目指せ! ラーメン代 > 高速代 癸
「和風とんこつ醤油らあめん(630円)」
 スープを啜る前から魚介の風味がフワッと漂ってくる時点で期待が高まる。早速スープを一口啜ってみれば、
節系の旨味が口の中で一気に爆発し、直後にその魚介パワーに負けない位、豚骨を軸とした動物系の主張が
伝わってくると言う非常に濃厚な豚骨醤油である。喉越しの良い細麺との相性も良く、厚めにカットされた叉焼も
噛み締める度に肉の旨味を体感できる代物。歯応えの良いメンマも楽しめたし…美味かった!御馳走様でした。
この店のベストラーメンは…「和風とんこつ醤油らあめん」★★★★★★
住所:蒲郡市緑町3-60
営業時間:午前11:30~午後2:00、午後6:00~午後10:00
定休日:火

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第3回 目指せ! ラーメン代 > 高速代 癸
「鶏油らぁめん(塩)(700円)」「だし味玉(50円)」
 鶏油の香りが漂うスープを一口啜ると、昆布の風味がジワッと感じられる中に塩や魚貝の甘味が加えられた
複雑な旨味を持つ繊細なスープ。これは鶏油を抜いた状態で味わうべきだったと激しく悔やんだが時既に遅し。
トッピングとしては水菜、玉葱、貝割菜をカットし混ぜ合わせた物に、食感の良い竹の子、炙ったばかりの叉焼、
程好い味付けの味玉など、一つ一つに工夫が施されており、随所に深いこだわりが感じられる一杯であった。
この店のベストラーメンは…「鶏油らぁめん(塩)」★★★★★☆
住所:豊橋市下地町字野箱93
営業時間:午前11:30~午後2:00、午後6:00~午後11:00
定休日:月

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第2回 目指せ! ラーメン代 > 高速代 癸
「しょうゆらーめん(700円)」「味玉子(100円)」
 少々期待が過ぎたせいかも知れないが、意外にも魚介の風味は漂ってこない。スープを一口啜れば、確かに
鳥居式系の味わいが広がっていくが、動物系の旨味一辺倒で、クドさだけが強調されているようにしか思えない。
とは言え麺はモッチリとした食感が非常に良く、トッピングで付けた味玉も好印象であった。次回に期待したい。
この店のベストラーメンは…「しょうゆらーめん」★★★★★☆
住所:豊橋市東脇4-1-31
営業時間:午前11:30~午後2:00、午後6:30~午後10:00
(土日祝):午前11:30~午後2:00、午後6:30~午後9:00
定休日:月

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第2回 目指せ! ラーメン代 > 高速代 癸
「中華そば(700円)」
 鰹節の香りが店内に充満していた事もあり期待が膨らむ。透明度の高いスープを一口啜ってみると、案の定
鰹節の穏やかな風味と鶏の旨味が重なり、且つカドが感じられない醤油と合わさってグイグイ飲む事ができる。
ウェーブのかかった細麺は喉越しが良く、スープに良く絡むタイプ。叉焼は薄くて、量的には物足りなさを感じる
ものだったが、味の不満は他のトッピング類を含めて何も無かった。次回は塩に期待したい。ご馳走様~!
この店のベストラーメンは…「中華そば」★★★★☆☆
住所:豊橋市神野新田町字中道東246-1
営業時間:午前11:30~午後2:00、午後6:00~午前11:00
定休日:月、祝

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第1回 目指せ! ラーメン代 > 高速代 癸
「らーめん(正油味)(650円)」
 見かけは濃厚そうに見えるスープを一口啜ってみれば、さほどトロみは感じられないものの、醤油の主張が
かなり強い。ベースは豚骨主体のものだろうが、「和風とんこつ」同様にパンチ力が無いので物足りなさがある。
それでも小気味良い食感のもやしやネギと一緒に麺を頬張っている内に、段々と「そんなに悪くないかも…」と
思えてくるから何とも不思議である。
この店のベストラーメンは…「らーめん」★★☆☆☆☆
住所:豊川市市田町中社5
営業時間:午前11:00~午後3:00、午後5:00~午前2:30
(土・日):午前11:00~午前1:30
定休日:火

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第1回 目指せ! ラーメン代 > 高速代 癸
「玉子入りらーめん(味玉)(和風とんこつ味)(710円)」
 とろみの全く無さそうなスープを一口啜ってみれば、イメージしていた“豚骨”とはあまりにも大きくかけ離れた
印象。「スッキリとしていて飲みやすい!」と言えなくも無いが、チープ感だけが舌の上に残る。魚粉との相性が
思ったより良かった事も手伝い、某有名チェーン店よりは美味しく感じた。トッピングの味玉も半熟度合いは好み。
だが大量の葱や貝割菜などは、この一杯には不要な物に思えた。
この店のベストラーメンは…「玉子入りらーめん」★★☆☆☆☆
住所:豊川市市田町中社5
営業時間:午前11:00~午後3:00、午後5:00~午前2:30
(土・日):午前11:00~午前1:30
定休日:火

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第1回 目指せ! ラーメン代 > 高速代 癸
「担々麺(730円)」
 器に顔を近付けると、胡麻の香りがフワッと立ち上ってくる。スープを一口啜れば、すりつぶされた胡麻の
ザラザラ感とラー油の刺激が重なり、濃厚なコクがあると言う程ではないが口当たりはまろやか。スープで
見えなかった麺を一掴みすると、初めてミンチが顔を出した。その量は結構多かったものの見つけにくくて、
結局全てを食べ切る事は出来なかった。こちらもプリッとした弾力のある細麺が使われており、全体的には
バランスの取れている一杯だったと思う。だが「す・らーめん」と比較すると、割高感のある一杯だった。
この店のベストラーメンは…「担々麺」★★★★☆☆
住所:豊川市新道町2-49-1
営業時間:午前11:30~午後2:00、午後5:30~午後10:00
定休日:木

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第1回 目指せ! ラーメン代 > 高速代 癸
「す・らーめん(ねぎのせ)(450円)」
 油が多めに浮かぶスープを啜ってみると、あっさりとした醤油の味わいの中に控えめな節系の風味と、生姜の
香りが漂ってくる。ただ若干油が多めでベタつきを感じる点が、ちょっと残念。しかしながら、スープの持ち上げが
良く、軽くウェーブのかかった細麺は、プリプリした食感が楽しめるものだったし、薬味の葱も嫌らしさが全く無い。
安価ながらも納得のいく一杯であった。
この店のベストラーメンは…「す・らーめん」★★★★☆☆
住所:豊川市新道町2-49-1
営業時間:午前11:30~午後2:00、午後5:30~午後10:00
定休日:木

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